Вакансия в архиве, закрыта 27 августа
№ 29209470

Заместитель директора по кейтерингу

по договоренности
Тольятти
Работа вахтовым методом на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, английский разговорный
Должностные обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью кейтеринга филиала
- Координирование совместных мероприятий с представителями Заказчика.
- Формирование и аналитика заявок ТМЦ и сырья.
- Ведение и предоставление отчетности по производственно-хозяйственной деятельности филиала, другие необходимые документы по кейтерингу.
- Аналитика себестоимости блюд и кулинарной продукции, применение методов снижения с/с.
- Контроль и участие в проведении ежемесячной инвентаризации на ПП филиала.
- Контроль качества оказания услуги и исполнения условий контрактов.
- Контроль составления меню, корректировки меню.
Требования:
• Опыт работы руководителем предприятий питания не менее 3 лет
• Опыт работы на удаленных объектах (кемпы, круизные лайнеры) с предоставлением индустриального питания с численностью питающихся от 500 чел. и выше.
• Опыт в организации и проведении мероприятий по обслуживанию VIP персон (фуршеты, банкеты)
• Опыт прохождения Санитарных Аудитов и инспекций \ работы с СанПиНами. В идеале
Мы предлагаем:
- вахта 30/30
- компенсация проезда самолет (туда и обратно)
- предоставление корпоративной сотовой связи
Заместитель директора магазина (с. Ягодное)
Пятёрочка, от 17 000 до 23 000 руб.
Заместитель начальника службы безопасности
ССК ДорМостАэро, по договоренности
Заместитель директора магазина
Пятёрочка, от 17 000 до 23 000 руб.
Заместитель директора магазина ZARINA (ТЦ ПАРК ХАУС)
Мэлон Фэшн Груп, по договоренности
Заместитель директора магазина
Торговая Сеть Управдом, от 40 000 руб.
Заместитель директора магазина
Гулливер, до 27 000 руб.