Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 18 августа
Вакансия № 29209470

Заместитель директора по кейтерингу

ОМС Тольятти
по договоренности, опыт работы от 3 до 6 лет
Должностные обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью кейтеринга филиала
- Координирование совместных мероприятий с представителями Заказчика.
- Формирование и аналитика заявок ТМЦ и сырья.
- Ведение и предоставление отчетности по производственно-хозяйственной деятельности филиала, другие необходимые документы по кейтерингу.
- Аналитика себестоимости блюд и кулинарной продукции, применение методов снижения с/с.
- Контроль и участие в проведении ежемесячной инвентаризации на ПП филиала.
- Контроль качества оказания услуги и исполнения условий контрактов.
- Контроль составления меню, корректировки меню.
Требования:
• Опыт работы руководителем предприятий питания не менее 3 лет
• Опыт работы на удаленных объектах (кемпы, круизные лайнеры) с предоставлением индустриального питания с численностью питающихся от 500 чел. и выше.
• Опыт в организации и проведении мероприятий по обслуживанию VIP персон (фуршеты, банкеты)
• Опыт прохождения Санитарных Аудитов и инспекций \ работы с СанПиНами. В идеале
Английский язык разговорный
Условия:
- вахта 30/30
- компенсация проезда самолет (туда и обратно)
- предоставление корпоративной сотовой связи
Работа вахтовым методом
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Заместитель директора магазина (с. Ягодное) Пятёрочка, от 17 000 до 23 000 руб.
Заместитель директора магазина Пятёрочка, от 21 000 до 28 000 руб.
Смотреть также вакансии
вахтой без высшего образования