45739792Обновлено 23 сентябряБыл(а) больше месяца назад


Работа в Тольятти / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Менеджер ресторана
26 лет (родился 23 декабря 1992), высшее образование
Тольятти
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана

готов к командировкам
70 000

Опыт работы 3 года и 3 месяца

    • август 2018 – март 2019
    • 8 месяцев

    Специалист по продажам и маркетингу

    Гостиничный комплекс "LADA-RESORT" (ООО "Соцкультбыт-АВТОВАЗ"), Тольятти
    Гостинично-ресторанный комплекс

    Обязанности:

    - Поиск и привлечение корпоративных клиентов; - Проведение переговоров; - Обработка входящих заявок; - Холодные звонки; - Теплые звонки; - Разработка коммерческих предложений для корпоративных клиентов; - Планирование и комплексное сопровождение мероприятий от заявки до оплаты (конференции, фуршеты, банкеты, корпоративные мероприятия, гала-ужины, кейтеринг); - Анализ рынка гостиничных и ресторанных услуг для формирования маркетинговых акций и предложений по продвижению; - SMM-продвижение и модернизация веб-сайта; - Настройка таргетированной рекламы (Facebook, Instagram, VK); - Разработка презентационных брошюр, буклетов и афиш для мероприятий; - Перевод писем и документации.
    • январь 2018 – июль 2018
    • 7 месяцев

    Управляющий

    Бар "LOFT" и бургер-бар "PLAN B" (Сеть "DS-group"), Тольятти
    Ночной бар и бургерная

    Обязанности:

    - Планирование и организация деятельности заведений; - Контроль наличия и продления документации, необходимой для бесперебойной работы заведений; - Руководство коллективом из 35 человек; - Подбор и обучение новых сотрудников; - Обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей; - Контроль работы сотрудников кухни; - Обеспечение правильного взаимодействия между сотрудниками разных подразделений; - Обеспечение своевременного наличия продуктов и напитков; - Контроль списания продукции и перемещения между складами заведений; - Проведение ежемесячных инвентаризаций и ревизий для минимизации недостач; - Ежемесячный анализ меню и карты бара с внесением корректировок, работа над ценообразованием, контроль и корректировка ТТК; - Анализ рынка ресторанных услуг для формирования маркетингового плана и мероприятий по продвижению; - Организация мероприятий и банкетов; - Обеспечение и контроль SMM-продвижения; - Контроль расходов на ФОТ; - Контроль ведения кассовой дисциплины; - Оптимизация расходов предприятия; - Отчетность вышестоящему руководству о прибыльности, расходах и рентабельности заведений; - Контроль исправности работы оборудования, своевременного ремонта и замены вышедшего из строя.
    • январь 2017 – февраль 2018
    • 1 год и 2 месяца

    Генеральный директор

    Предприятие по переработке вторичного пластика ПЭТ (ИП Водолазский Н.В.), Тольятти
    Рециклинг вторичного пластика

    Обязанности:

    Предприятие являлось собственным бизнесом со штатом из 24 человек. - Разработка и проработка технологического процесса линии переработки ТБО; - Планирование и организация деятельности предприятия; - Закупка вторичного ПЭТ сырья; - Поиск, подбор покупателей; - Обработка входящих заявок; - Поиск транспорта; - Контроль разгрузки прибывшего сырья; - Контроль отгрузки готового продукта покупателям; - Оптимизация расходов предприятия; - Контроль работы сотрудников; - Взаимодействие с государственными органами и ведомствами.

    Достижения:

    Установлены взаимовыгодные отношения с предприятиями: - ООО "НОМАТЕКС" - Производство нетканых материалов (Официальный поставщик ПАО "АВТОВАЗ"; РЖД) - АО "КОМИТЕКС" - Производство нетканых материалов и синтетических волокон - ООО "Р-ПОЛИМЕР" - Производство изделий из полимеров
    • август 2016 – февраль 2017
    • 7 месяцев

    Старший администратор

    Отель "VEGA" **** (ОАО “Приморское”), Тольятти
    Гостинично-ресторанный комплекс

    Обязанности:

    - Поиск и привлечение корпоративных клиентов (команды КХЛ, сотрудники ПАО "АВТОВАЗ"); - Обработка входящих заявок на бронирование; - Размещение гостей и оформление иностранных граждан; - Подбор и обучение новых сотрудников; - Работа с отзывами, жалобами и пожеланиями гостей.
    • январь 2016 – август 2016
    • 8 месяцев

    Менеджер по коммерческой аренде и работе с арендаторами

    ООО "НОВИНКА", Тольятти
    Сдача в аренду коммерческой недвижимости

    Обязанности:

    - Анализ рынка аренды коммерческой недвижимости; - Поиск и привлечение арендаторов; - Проведение переговоров; - Заключение договоров; - Контроль исполнения обязательств по договору.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- Навыки проведения переговоров и деловой переписки; - Продвинутый пользователь Word, Excel, PowerPoint; - Грамотная устная и письменная речь; - Умение составить грамотное коммерческое предложение; - Навыки проведения презентаций.

Дополнительные сведения:

ЛИЧНОСТНЫЕ КАЧЕСТВА: - Вежливость - Коммуникабельность - Стрессоустойчивость - Энергичность - Нацеленность на результат - Легкая обучаемость - Внимательность - Аккуратность - Пунктуальность

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто