32839347Обновлено 7 сентября 2016Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Тольятти / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Администратор ресторана
51 год (родилась 27 апреля 1968), среднее специальное
Тольятти
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Администратор ресторана

не готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 14 лет и 6 месяцев

    • август 2014 – ноябрь 2015
    • 1 год и 4 месяца

    Администратор

    Чайная ложка Тольятти, Тольятти

    Обязанности:

    Ведение отчетной документации, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, контроль кассовой дисциплины, проведение ревизий, обучение обслуживающего персонала, взаимодействие с фискальными органами.
    • июнь 2011 – август 2014
    • 3 года и 3 месяца

    Администратор ресторана

    ООО "Господин" ресторан, Тольятти

    Обязанности:

    Работа с клиентами, организация и проведение праздников и банкетов, организация кейтеринга, взаимодействие с поставщиками по поддержанию действующего ассортимента блюд, винных карт ассортимента бара. Планирование и отслеживание ежедневной и еженедельной выручки, проведение ревизий, корректировка блюд и анализ ценовой политики. Контроль кассовой дисциплины, обучение обслуживающего персонала, ведение отчетной документации.
    • июль 2010 – август 2011
    • 1 год и 2 месяца

    Администратор

    ООО " Стабильность-М", Тольятти

    Обязанности:

    Ведение производственной документации, составление документов по охране труда, анализ работы с поставщиками и взаимодействие с экспедиторской службой, проведение аналитики закупочных цен, контроль и поддержание товарных остатков, проведение ревизий, контроль кассовой дисциплины, обучение обслуживающего персонала.
    • июнь 2001 – июнь 2011
    • 10 лет и 1 месяц

    Администратор

    Компания " Вкусная Планета", Тольятти

    Обязанности:

    Контроль работы сети быстрого питания, работа с поставщиками, разработка меню, составление калькуляционных карт, составление графиков работы персонала, взаимодействие с фискальными органами, ведение отчетной документации, контроль сроков реализации продукции, анализ продаж, проведение ревизий, контроль кассовой дисциплины.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Взаимодействие с поставщиками, проведение ревизий, контроль кассовой дисциплины, обучение персонала, ведение отчетной документации, умение работать в команде, решать поставленные задачи.